07.11.2012 17:23

Králík pečený s nádivkou - recept Kategorie: Hlavní jídla

Potřebujeme tyto suroviny: 1 králík rohlíky sádlo mléko cibule králičí játra mletý pepř petrželová nať vejce strouhanka anglická slanina sůl

Postup přípravy: Králíka omyjeme, osolíme a necháme uležet několik hodin. Nakrájíme rohlíky na plátky, zalijeme je teplým mlékem, necháme rozmáčet a promačkáme. Zpěníme na sádle nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená játra a chvíli podusíme. Necháme zchladnout a přidáme do rohlíků, okořeníme mletým pepřem, petrželkovou natí, přidáme vejce, strouhanku, osolíme a vše pečlivě promícháme. Připravenou směsí naplníme králíka, dáme na pekáč a obložíme jej plátky anglické slaniny. Podlijeme vodou, dáme do vyhřáté trouby a pomalu pečeme a podle potřeby podléváme vodou.